Kamu Sa�l�� : Haberler - Sa�l�k i�in hangi ya�� kullanmal�


	�ye Giri�i \| Yeni �yelik

Hastaneler | �ifal� Bitkiler | Bah�elievler A��z ve Di� Sa�l�� Merkezi Di� i�in Randevu ba�vurusu

E-mail : Sa�l�k B�ltenine Kaydet

Haberler
Sa�l�k i�in hangi ya�� kullanmal�
Sa�l�kl� bir beslenmede g�nl�k almam�z gereken kalorinin y�zde 30'u ya�lardan geliyor.
Sa�l�kl� bir beslenmede günlük almam�z gereken kalorinin yüzde 30'u ya�lardan geliyor. Ya�lar vücut sistemimizi düzenlemek için gereken hormonlar�n yap� ta�lar�n� olu�turan temel ya� asitlerini sa�l�yor. Ayr�ca ya�da çözünen A, D, E ve K vitaminlerinin de ta��y�c�s�. Mutlaka tüketilmesi gereken ya�lar var m� Günümüzde önümüze sunulmu� onlarca ya� var. Peki hangi ya� sa�l�kl�, hangi oranda tüketilmeli mutlaka almam�z gereken ya� var m�? Ya�larla ilgili akl�n�za gelebilecek her soruyu bu konuda önemli çal��malar yapan �stanbul Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisli�i Bölümü'nden Prof. Dr. Selma Türkay ile Yeditepe Üniversitesi G�da Mühendisli�i Bölümü'nden Prof. Dr. Artemis Karaali'ye sorduk: Ya��n yap�s� nas�l Ya�lar�n temel yap� ta�� ya� asitleri. Bir birim gliserin ile 3 birim ya� asidinin birle�mesinden olu�an ve trigliserid ad� verilen moleküllerden olu�uyor. Ya� asitlerinin çe�it ve miktar�n�n ya�lar�n bütün özellliklerini belirledi�ini belirten Profesör Selma Türkay, "Doymu� ve doymam�� ya� asitlerinden olu�an ya�lar sa�l��m�z� do�rudan etkiler." diyor. Peki doymu� ve doymam�� ya�lar hangi g�dalarda bulunuyor? Trans ya� asitleri Trans ya� asitleri doymam�� ya� asitlerinden baz�lar�n�n do�al formundan de�i�erek ayn� kimyasal yap�da ancak geometrik olarak farkl� bir biçime dönü�mesi halinde trans ya� asitleri olu�uyor. Kaç gram trans ya� zararl� de�il Trans ya� son derece zararl� ancak günümüzde haz�r g�dalardan h�zl� tüketim ürünlerine birçok besin maddesi trans ya� içeriyor. Profesör Artemis Karaali, trans ya�lar�n koroner kalp hastal�klar� riskini art�rd��na dikkat çekerek, "Amerikan Kalp Cemiyeti diyetle al�nan trans ya� asidi miktar�n�n s�n�rland�r�lmas� gerekti�ini, bunun için günlük al�nan enerjinin en çok yüzde 1'inin trans ya�lardan gelmesini öneriyor. Bu bu durumda günlük 2000 kalorilik bir diyet al�nd��nda en fazla 20 kalorisinin trans ya�lardan gelmesine dikkat edilmeli. Bu da günde 2 gramdan az trans ya� miktar�na kar��l�k geliyor." diyor. Trans ya��n bulundu�u g�dalar Trans ya� hangi g�dalarda var? Süt, peynir, tereya�, yumurta et ve et ürünlerinde do�al olarak bulunuyor. Bisküvi ve krakerler, pasta ve çörekler, cips ve parmak patateste hidrojene ya�lar kullan�l�yor ve bu yüzden de bu ürünler trans ya� asitlerini önemli miktarda içeriyor.
\| Daha Fazlas�
Yorumlar
Yorum Yaz�n�z Ad�n�z E-posta Adresiniz Yorumunuz

Son Eklenen Foto Haberler

Erkek Sa�l�� Merkezi


	Erken bo�alan erkeklerin ortak �zellikleri Erken bo�alan erkeklerin ortak �zellikleri


	Penis protezi ameliyat� Penis protezi ameliyat�


	Erkekler hangi b�lgelerine lazer epilasyon yapt�r�yorlar? 11 soruda epilasyon hakk�nda merak edilenler

Kad�n Sa�l�� Merkezi


	Sa� sa�l��nda en �ok yap�lan 7 yanl��! Sa� sa�l��nda en �ok yap�lan 7 yanl��!


	Yaz� s�k� bir v�cutla kar��lay�n! Yaz� s�k� bir v�cutla kar��lay�n!


	Kad�nlar bu sorulardan �ok utan�yor Kad�nlar bu sorulardan �ok utan�yor

�ocuk Sa�l�� Merkezi


	�ocuk yeti�tirmeyle ilgili do�ru bilinen 8 yanl��! �ocuk yeti�tirmeyle ilgili do�ru bilinen 8 yanl��!


	8 ya��na kadar panik yapmay�n 8 ya��na kadar panik yapmay�n


	�ocuklarda �ks�r�k nedenleri �ocu�um ni�in �ks�r�yor? Ast�m m�? Sin�zit mi? Bron�it mi? Zat�rre mi? Bo�maca m�?

T�bbi A��klama: Bu sitedeki b�t�n bilgiler geneldir ve sizin verdi�iniz bilgiler ve yorumunuz do�rultusunda de�erlendirilmektedir.
Buradaki bilgiler sizin �zel sa�l�k durumunuz i�in kullan�lamaz.

Sponsorluk i�in : sponsor@kamusagligi.com �leti�im : info@kamusagligi.com