|
Haberler
|
|
Antep fıstığı mucizesi
|
|
|
Tatlıların ve sofraların vazgeçilmezinin bilinmeyen faydaları...
|
|
Her gün Antep ya da Şam fıstığı yiyenlerin vücudunda ‘gamma-tocopherol ‘ adlı maddenin daha fazla bulunduğu belirlendi. Bu madde serbest radikallerin hücreye verdiği zararı önlüyor.
Kansere karşı da etkili
ABD’NİN Teksas Kadın Üniversitesi tarafından yürütülen bir araştırma, her gün tüketilen antep ya da Şam fıstığının kanserin pek çok türünü önlemeye yaradığını ortaya çıkardı. Araştırmada, gönüllü katılımcılar iki gruba ayrıldı. İlk grupta bulunan deneklere, normal beslenme rutinlerinin yanında dört hafta boyunca 68 gram Antep fıstığı yedirildi. Dört haftanın ardından, Antep fıstığı tüketen grup ve tüketmeyen kontrol grubu üzerinde çeşitli ölçümler yapıldı.
E vitamininin bir türevi
Üniversitenin araştırmasına katılan deneklere yapılan ölçümler sonucunda, her gün Antep fıstığı yiyenlerin vücudunda bulunan “gamma-tocopherol” adlı maddenin daha fazla olduğu görüldü. E vitamininin bir türevi olan “gamma-tocopherol”, antioksidan işlevi görüyor. Bu madde, “serbest radikaller” adı verilen moleküllerin hücrelere vereceği zararın önüne geçiyor. Böylece kanser, daha gelişmeden engellenmiş oluyor.
|
|
|
|
Yorumlar
|
|
/ 27.03.2010 19:59:14
|
|
Antep fıstığının hiçbiir reklama ihtiyacı yok zaten yok satıyor
|
|
Ali Ince / 25.03.2010 18:24:38
|
|
Sevgili kardeslerim,
Allahin verdigi nimetlerin hepsinin kendine göre yarari vardir,
yeterki suurlu bir sekilde israfa varmadan hepsinden tüketelim,
saglikli ve uzun bir hayat gecirmek dilegi ile
hepinize selam ve saygilar.
|
|
Kemal Gür / 25.03.2010 01:38:49
|
|
Ne Antep fıstığı yahu .. Antep nerden çıktı ?
Her zaman Şam fıstığıydı .Uydurup kaydırıp Antep fıstığı yapmışlar.
|
|
Ata Aksoy / 20.03.2010 16:36:45
|
|
Ülkemizde çoğu kişinin hâlâ Şamfıstığı diye adlandırdığı antepfıstığının Şam'la ilgisi yok denecek kadar zayıftır. Osmanlı döneminde, Şam çok önemli bir eyâlet/vilâyet iken Ayntap/Antep/Gaziantep orta ölçekli bir liva/mutasarrıflık idi. Halep Vilâyetine bağlı idi. Antep fıstığının adının o tarihlerde ve mütemadi olarak bazı çevrelerde hâlâ Şamfıstığı olarak anılmasının, kabul edilebilirsebebinin belgelerini uzun süren araştırmalarıma rağmen bu zamana kadar bulabilmiş değilim. Yorumum ise şöyledir:
Şam'ın; idarî, tarihi, dini,örfi, kültürel v.s. önemi sebebiyle, antep fıstığı otarihlerde ve halen Dünya'da en çok yetiştiği bölge olan Antep'in adıyla değil de, İstanbul'a göre, her ikisi de güneyde ve aynı güzergâhta yer aldığı için, Antep yerine Şam olarak adlandırılmıştır. Ata Aksoy
|
|
Fatih Cekirge / 18.03.2010 16:25:59
|
|
Iyi de Sam fistigi adi gokten inmediki, bir zamanlar Sam Turklere aitti, o zamanlar bu fistiga Sam Fistigi deniyordu. Antep fistigi denmesi de guzel, hic olmazsa bir sehrin patenti altina girsin ve bu bitkiye sahip cikilsin. Antep in sembolu olmasinda yarar var.
Kansere gelince, bilader butun yiyeceklerden yemeye calisirsaniz hic birseyiniz kalmaz:)
|
|
Celil Atik / 18.03.2010 08:38:25
|
|
Herşey herşeye iyi geliyor. Artık tadı kaçtı bu işin.
|
|
ABDULKADİR ERBAĞCI / 17.03.2010 23:54:13
|
|
Lütfen şu Şam Fıstığı saçmalığına bir son verelim. Antepfıstığıdır.
Kuru, kavrulmamış Antepfıstığının kolesterolü düşürdüğü bilimsel araştırmalarla gösterilmiştir. Ancak bu tedaviye yardımcı olur, ilaçların yerini tutamaz.
Ayrıca Gaziantep’te Antepfıstığı hem taze, hem de kavrulmuş olarak çok tüketilir, Gaziantep tatlılarında sadece Antepfıstığı kullanılır.
|
|
/ 17.03.2010 22:42:02
|
|
valla neye kime inanacağımızı şaşırdık
|
|
Recep AKIN / 17.03.2010 06:53:27
|
|
Ece hanıma katılıyorum,herkez çıkıp birşeylerin,birşeylere iyi geldiğini söylüyor,satışları arttırmak içinmi yapılıyor yoksa doğrumu.Bu Ece hanımın dediğ igibi bir risk haritası ve o yörelerde bu gibi vakaların oranıyla ortaya çıkar...Şayet öyle değilse bir umut ışığı bekleyen hastalarımızın umut ışıklarını karartmıyalım.Rant elde edeceğiz diye hayalleri yıkmıyalım...
|
|
asIm ozkan / 16.03.2010 22:25:31
|
|
zaten dunya bilim adamlari bir cogu ilac sanaisini zengin etmek icin insanlara icirmedik ilac kalmadi simdi ise tekraradan bitki ilaclarina geri donmekten baska cagreleri kok cuncu doga bir ilac sanaisidir.
|
|
Fikri Coşkun / 16.03.2010 20:34:06
|
|
Antep ve çevresinde çok tüketilmez fıstık. Üretilen yer ile tüketim arasında ilişki sanıldığı gibi değildir. Antep fıstığı nın pahalı bir ürün olduğunu anımsayalım. Bu yüzden kanser dağılımı şemasının çok da bilimsel olacağını sanmıyorum.
|
|
Ece Karaca / 16.03.2010 00:22:02
|
|
Eğer bu doğru ise Antep'civarında kanser oranlarının çok düşük olması gerekir.
Türkiye'de kanser vakalarının dağılımını gösteren bir şema var ise bu bariz olarak görünür.
Bu konuda yorum rica ediyorum
|
|
Yorum Yazınız
Adınız
E-posta Adresiniz
Yorumunuz
|
|
|